Muller Thurgau Sud Tirol Alto Adige DOC- Martini & Sohn

13,00

Saprà conquistare anche i palati più esigenti questo profumatissimo Muller Thurgau, ideale compagno per un aperitivo, per una cena stuzzicante ed allegra. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo è aromatico, fruttato e piacevolmente erbaceo con note di mela e agrumi. Al palato è secco, fresco, piacevolmente aromatico e dotato di buona mineralità.

Adatto a tutte le cucine, oggi rompiamo la tradizione e spezziamo una lancia in favore della cucina etnica. Provate questo Muller Thurgau con un grande classico della cucina orientale, gli involtini primavera, tanto amati da grandi e piccini. Oggi consumati durante tutto l’anno, questo gustoso involtino dal guscio croccante e ripieno di verdure nasce in Cina come piatto beneaugurante del Capodanno che saluta l’arrivo della primavera. Buono in qualsiasi giorno dell’anno, l’importante è avere un bel calice di Muller Thurgau.

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Muller Thurgau Alto Adige

Azienda

Regione

Annata

2017

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Valle Isarco- Chiusa/ Velturno

Vendemmia

Manuale, nei primi giorni di settembre

Vinificazione

Vinificazione tradizionale in bianco. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Affinamento

100% acciaio e poi in bottiglia

Con gli occhi...

Giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdolini

Con il naso...

Aromatico, fruttato ed erbaceo. Note di mela e agrumi. Leggera mineralità

Con la bocca...

Secco, fresco e piacevolmente aromatico

Temperatura di servizio

12 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

2/3 anni

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo. Con antipasti e primi piatti leggeri o a base di pesce. Ideale con piatti di cucina etnica

Qualche idea ai fornelli...

Capesante avvolte in pancetta su crema di porri, Scampetti crudi con olio extra vergine e fior di sale, Fiori di zucca in pastella con mozzarella e acciughe, Insalatina di gamberi e avocado, Torta salata con brie, porri e pancetta, Riso selvaggio con gamberi e mele, Canederli con funghi porcini, Risotto melone e speck, Bocconcini di pollo con anacardi e lime, Pizza Margherita, Sushi e sashimi

Il suo formaggio

Caprino P.A.T. (con confettura di pomodori dolci)

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