San Colombano Riserva DOC “Vigna Belfuggito” 2017 – Panizzari

Punta di diamante di questa bella azienda di San Colombano al Lambro, Panizzari, il San Colombano Riserva DOC “Vigna Belfuggito” spicca per eleganza e ricercatezza. L’intramontabile connubio tra Barbera, Croatina e Uva Rara sono il punto di partenza per raggiungere un risultato davvero eccellente; il tempo, il lungo affinamento e il generoso (ma calibrato) passaggio in legno fa tutto il resto. Brilla di un bel rosso rubino con leggere sfumature porpora, porta al naso intense note di bosco e di vaniglia, mentre all’assaggio è equilibrato ma potente e generoso, con un bel tannino morbido e accattivante.

Il piccolo e grazioso comune di San Colombano al Lambro, così come l’omonima Denominazione d’Origine Controllata, deve il proprio nome ad un monaco di origine irlandese vissuto tra il 500 e il 600 e noto per aver fondato diversi monasteri in tutto il continente europeo. In gaelico, sua lingua originaria, il suo nome significa “Colomba bianca” e proprio come la colomba, il Santo irlandese ha percorso nella sua vita, migliaia di chilometri per evangelizzare i popoli. Talmente lunga la strada percorsa che San Colombano è diventato nel 2002, a buon diritto, Santo protettore dei motociclisti. Una bella sfida!! Nel frattempo non perdete l’assaggio di questo San Colombano Riserva “Vigna Belfuggito”, sarà anche per voi un’esperienza mistica!