Champagne Chardonnay Millesimato 2014 – Etienne Oudart

Champagne Chardonnay Millesimato – Etienne Oudart

Ecco a voi lo Champagne Chardonnay Millesimato della cantina francese Etienne Oudart. Sfoggia un color giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Inoltre, presenta un perlage fine, intenso e persistente. Risulta fine, complesso e floreale, con delicate note di frutta a polpa gialla, fiori di campo e leggermente appassiti. E’ audace, ricco ed armonioso. In bocca, il finale è persistente, armonico e rotondo. Ottimo come aperitivo con finger food. Perfetto anche a tutto pasto con piatti a base di carni bianche, pollame nobile. Ideale con frutti di mare, pesce e crostacei.

Da sempre lo Champagne è stato, a buon diritto, vanto ed orgoglio dei Francesi. Celebrato in canzoni, poesie e nelle opere d’arte, la bollicina più famosa del mondo diventa protagonista di un sano nazionalismo. Come dimenticare il celebre “Un bar aux folies Bergere” del Maestro Manet dipinto nel 1881 e oggi conservato alla Courtauld Gallery di Londra? Indiscussa protagonista dell’opera la barista, tale Suzon, appoggiata lascivamente al bancone del locale circondata da bottiglie di Champagne, simbolo ed emblema della vita notturna parigina di fine 800. Da allora sono trascorsi secoli, perfino un millennio ma oggi vogliamo celebrare, ancora una volta, questa elegante bollicina. Manet apprezzerebbe molto…

Clicca qui per scoprire gli altri vini di Etienne Oudart presenti nella nostra vetrina!

45,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Chardonnay

Azienda

Regione

Annata

2014

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Vigneti a Brugny e Essômes-sur-Marne (Regione Champagne)

Vendemmia

Manuale, a settembre

Vinificazione

Tradizionale vinificazione in vasche di acciaio inox. Dosaggio zuccheri 9 g/l

Affinamento

Tradizionale Metodo Classico

Con gli occhi...

Intenso giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine, intenso e persistente

Con il naso...

Fine, complesso e floreale. Delicate note di frutta a polpa gialla, fiori di campo e leggermente appassiti

Con la bocca...

Audace, ricco ed armonioso. Finale persistente, armonico e rotondo

Temperatura di servizio

8-10 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

2/3 anni

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo con finger food. Perfetto anche a tutto pasto con piatti a base di carni bianche, pollame nobile. Ideale con frutti di mare, pesce e crostacei

Qualche idea ai fornelli...

Crostini di pane nero con burro e acciughe del Cantabrico, Pizza fritta con mozzarella di bufala, pomodorini confit e salsa al basilico, Tartare di ricciola con avocado, pomodorini e sedano, Mezzi paccheri con gamberi rossi e granella di pistacchi, Tonnarelli cacio e pepe con guanciale croccante, Risotto con noci di capesante e profumo di rosmarino, Calamari scottati su crema di ceci al rosmarino, Tonno in crosta di semi di papavero, Gamberi in tempura con maionese allo zenzero, Polpo arrostito con caponata di melanzane

Il suo formaggio

Pecorino fresco (con miele d’acacia)

Pin It on Pinterest

Share This