Chardonnay IGT Venezia Giulia 2021- Jermann

E’ nel corso del 1881 che nasce l’azienda Jermann con a capo l’intrepido e visionario Anton che abbandona i vigneti nel territorio austriaco per insediarsi a Farra. E qui, nel corso di quasi 150 anni, è passata la storia: quella politica militare con i suoi giochi di confini, quella culturale e quella della famiglia Jermann che ha visto le generazioni succedersi. Ed ecco che dopo il patron fondatore Anton si sono susseguiti Angelo e la moglie Bruna, e Silvio, loro figlio, che ancora oggi porta avanti un vero e proprio colosso del panorama vitivinicolo italiano. Con un occhio al passato, memore di una tradizione che scorre nelle vene ancora prima che nelle vigne, e uno al futuro prestando grande attenzione alla biodiveristà, all’utilizzo di metodi organici alternativi ai chimici, l’azienda Jermann ha ancora tante pagine di storia da raccontare e di grandi vini da regalare.

Lo Chardonnay ci piace perchè è un gran ruffiano, semplice, versatile, capace di grandi espressioni e di raggiungere le vette dell’Olimpo. E così lo troviamo allegro e gioioso nelle osterie di paese e poi, come per magia, in un castello francese dove diventa un raffinato Chablis o un seducente Champagne. Un vitigno dai mille volti, un vino che sa prendere il meglio del terroir in cui cresce. Lo Chardonnay di Jermann è tutto questo e molto di più. Le sue uve vengono coltivate in un terreno antico ricco di marna e arenaria, inconfondibile punto di partenza di una grande mineralità. Un bel vino bianco luminoso e dai mille riflessi con profumi intensi, fruttati che ci ricordano la banana e la mela golden soprattutto nel suo primo periodo di vita. In bocca racconta una storia di equilibrio, freschezza e di piacevole persistenza. Una grande storia per un grande vino!