Inzolia IGT Sicilia “Lissandrello” 2020 – Tenuta dell’Abate
Inzolia IGT Sicilia “Lissandrello” – Tenuta dell’Abate
Situata nel cuore della Sicilia, Tenuta dell’Abate, con i suoi 62 ettari di vitigni, produce da oltre 30 anni vini come l’Inzolia IGT Sicilia “Lissandrello”. I suoi vini non solo sanno emozionare, ma rispecchiano con assoluta fedeltà la terra, le origini e la storia da cui discendono. La Tenuta, di proprietà della Famiglia Romano, è il risultato finale di un progetto nato negli anni novanta. Contestualmente, I wine makers dell’azienda hanno portato avanti il loro progetto. In primis, hanno prodotto i “Terre del Palco“ bianco e rosso, seguiti da “Lissandrello“ e “ Giffarrò“. Inoltre, oggi si aggiunge un vino passito dalle connotazioni particolari che sfrutta a pieno le caratteristiche pedoclimatiche dei nostri vigneti. Infine, un vino spumante, più tutte le sperimentazioni che nel corso degli anni hanno ricevuto spazio e appassionata dedizione.
A circa 40 km dalla Tenuta dell’Abate, a cavallo tra le provincie di Caltanisetta e Agrigento, potrete incontrare la suggestiva cittadina di Racalmuto. Essa è celebre per aver dato i natali al famoso scrittore siciliano Leonardo Sciascia. Profondamente innamorato della sua terra seppur consapevole delle problematiche e delle gravi crisi, Leonardo Sciascia ha saputo con la sua penna e la sua malinconia portare nel mondo un ritratto della sua bedda Sicilia e, in parte, dell’Italia intera. Immortali e, quanto mai attuali, le sue opere tra cui possiamo ricordare “Il giorno della civetta”, “A ciascuno il suo”, “Una storia semplice”. Oggi a Racalmuto potrete visitare la casa natale e la Fondazione dedicata al celebre scrittore, che oggi riposa nel piccolo cimitero del paese sotto ad una lapide che recita “Ce ne ricorderemo di questo pianeta”.
Se la lontananza non ve lo consente, potreste sempre approfittare di un caldo pomeriggio estivo, rispolverare uno dei suoi romanzi e sorseggiare un fresco calice di Lissandrello. Sarete subito catapultati nella magica terra di Sciascia
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In riassortimento
10,00€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Terre Siciliane IGP |
|---|---|
| Nome | Inzolia Lissandrello |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2020 |
| Volume | |
| Formato | 750 ml |
| Tipologia | |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Vigneti nel Comune di Caltanisetta |
| Vendemmia | Manuale, a metà settembre |
| Vinificazione | Vinificazione in bianco termocondizionata. Tradizionale vinificazione in bianco |
| Affinamento | 100% acciaio |
| Con gli occhi... | Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e acceso |
| Con il naso... | Intenso, fresco e fruttato. Note di fiori bianchi, agrumi e fiori di zagara |
| Con la bocca... | Gradevole, sapido e fresco. Ottima acidità e armonia. Bel finale lungo e persistente |
| Temperatura di servizio | 10/12 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | 3 anni |
| Abbinamenti | Come aperitivo e a tutto pasto. Con antipasti di mare, primi e secondi piatti a base di pesce e carni bianche. In generale con piatti della cucina mediterranea |
| Qualche idea ai fornelli... | Pan brioche con pesce spada affumicato e burrata, Soufflè di melanzane alla parmigiana, Spiedino di sarde a beccafico, Tagliolini con melanzane e pesto al basilico, Spaghetti alla carbonara di mare, Spaghetti con pomodorini, mandorle e alici, Gnocchetti con bocconcini di ricciola, pesto di mandorle e pomodorini, Spaghettoni con acciughe e mollica di pane croccante, Filetto di ombrina in crosta di patate e pomodorini confit, Calamari ripieni, Sarde a beccafico con caponata di melanzane, Tonno on cipolle di Tropea in agrodolce, Filetto di ricciola al forno con verdure saltate |
| Il suo formaggio | Tomino di capra (con le noci) |
| Note | Contiene Solfiti |
