Cannonau di Sardegna DOC 2018 “Naniha” – Tenute Perdarubia

I vigneti di questo Cannonau si trovano in Ogliastra, nella Costa Orientale della Sardegna. Estesi per 20 ettari, sono coltivati con metodo biologico, secondo la tradizionale tecnica agronomica. Hanno un’età media di 20 anni, e la resa è di circa 50 q.li/ha. La vendemmia è fatta a mano con curata scelta del punto di maturazione dell’uva, risultato del controllo particolare dell’equilibrio tra i terreni d’origine granitica e il clima caldo-arido, ambientali delle Tenute Perdarubia. La fermentazione avviene in tini di acciaio, in permanenza con le vinacce per un breve periodo di tempo. Anche la maturazione è in acciaio con successivo affinamento in bottiglia. L’impiego di solo mosto fiore riduce le rese in vino, a vantaggio della qualità finale.

20,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

Naniha

Azienda

Regione

Annata

2018

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Talana – Nuoro

Vendemmia

Manuale, alla metà di settembre

Affinamento

In acciaio inox e in bottiglia

Temperatura di servizio

18 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

Da 5 a 10 anni

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