EST. 2004 Primitivo IGT Salento 2021 – Vinosia

EST 2004 Primitivo IGT Salento – Vinosia

Dalla cantina Vinosia nasce EST 2004 Primitivo IGT Salento. E’ un vino derivante da uve 100% Primitivo, dal color rosso rubino intenso. Inoltre, al naso si percepiscono note di amarena, vaniglia e cannella. Infine, al palato si aggiungono leggere note balsamiche e di cacao. Caldo e corposo, i tannini esprimono grande morbidezza.

La conoscenza rende unici e l’unicità conduce all’eccellenza. A partire da questo orizzonte Luciano Ercolino ha costruito l’identità di Vinosìa, dove il rispetto per la tradizione si apre al futuro. In un contesto aziendale dinamico che opera nel rispetto per l’ambiente, la misura della qualità dei vini è nella capacità di regalare agli enoappassionati nuovi modi e motivi per bere il vino della “Terra dei lupi” (hirpus, lupo nell’antica lingua degli Osci). Il risultato di questo gratificante lavoro lo potrete scoprire nei sorsi dei vostri bicchieri, in un viaggio esclusivo alla scoperta di una storia millenaria e di una straordinaria emozione dei sensi.

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15,00

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Nome

EST 2004 Primitivo

Azienda

Regione

Annata

2021

Volume

Formato

750 ml

Tipologia

Uvaggio

Luogo di Produzione

Manduria – Puglia

Vendemmia

Prima decade del mese di Settembre

Vinificazione

Macerazione per circa 10 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata; malolattica comple-tamente svolta.

Affinamento

Barriques di rovere francese per circa 6 mesi.

Con gli occhi...

Rosso rubino Intenso

Con il naso...

Amarena, vaniglia e cannella.

Con la bocca...

Leggere note balsamiche e di cacao. Caldo e corposo, i tannini esprimono grande morbidezza

Temperatura di servizio

18-20 C°

Formato del bicchiere

Longevità del vino

fino a 5 anni

Abbinamenti

Selvaggina, carni grigliate e formaggi stagionati

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