Etna DOC Metodo Classico Brut 2020- La Gelsomina- Tenute Orestiadi

Etna DOC Metodo Classico Brut Blanc de Noir – La Gelsomina- Tenute Orestiadi

Questa bollicina, Etna Brut Blanc de Noir La Gelsomina di Tenute Orestiadi parla siciliano. Regala emozioni già dal calice, dove brilla di un bel giallo intenso con piacevoli riflessi tendenti al verde e dove sprigiona profumi eleganti fini e persistenti, con note di crosta di pane e fiori. In bocca riconferma la finezza e l’eleganza arricchita dalla spuma briosa e dal perlage a grana sottile. Quindi, buone notizie per gli amanti della bollicina italiana Metodo Classico che vogliono uscire un po’ dagli schemi e assaggiare qualche novità che non sia dei classici “mostri sacri” Oltrepo Pavese, Franciacorta, Alta Langa e Trento.

La Gelsomina non può che richiamare alla mente il meraviglioso e dall’inconfondibile profumo gelsomino. Anche se non siete dotati di pollice verde non potete non amare questo fiore bianco, adorato anche nell’antichità come testimoniato dai ritrovamenti di piccoli frammenti sulla mummia di un faraone nella necropoli egiziana di Deir-el-Bahri.

Un’altra leggenda lega questo piccolo, ma potente fiore a Cosimo I de’Medici, che era talmente geloso delle sue piante a tal punto da vietare ai giardinieri di portare al di fuori dei giardini del palazzo anche la più piccola piantina. Il segreto fu al sicuro per anni, finchè un coraggioso giardiniere rubò un gelsomino per regalarlo alla sua amata. Fu così che Firenze scoprì il gelsomino. Anche nella tradizione araba il fiore riveste un ruolo fondamentale se si pensa che secondo la tradizione, il paradiso profumerebbe proprio di gelsomino. Noi questo non lo sappiamo, possiamo solo proclamare a gran voce che queste bollicine profumano di meraviglia e di…gelsomino.

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