Piculit Neri IGP Delle Venezie 2021 – Emilio Bulfon

Piculit Neri IGP Delle Venezie – Emilio Bulfon

Il Piculit Neri – dal nome del vitigno- di Emilio Bulfon si presenta di un bel rosso brillante con riflessi violacei. L’impatto olfattivo è complesso, fruttato ed erbaceo con note di piccoli frutti del bosco, vaniglia e leggere sensazioni “fumè”. Inoltre, in bocca è asciutto, morbido e caldo con una trama tannica ben strutturata ed elegante. Se siete alla ricerca di un vino “fuori dagli schemi”, di una piccola chicca che sia rappresentativa di un territorio e di una filosofia di vita (e di vite) unica nel suo genere, abbiamo pane per i vostri denti, anzi, vino per i vostri calici.

Diamo il benvenuto nella famiglia Wineoclock a Emilio Bulfon, che potremmo definire a buona ragione “pioniere dei vitigni autoctoni”. La riscoperta di vigneti desueti e poco conosciuti esprime il desiderio di esaltare le peculiarità del territorio per dar spazio all’autenticità e alla storia di una grande famiglia. Tutte le etichette sono uguali e riportano un piccolo particolare di un affresco rinvenuto in una chiesetta accanto alle colline in cui crescono i vigneti dell’azienda. Assaggiate questo insolito vino, se prima non lo avevate mai sentito nominare, è garantito, da oggi ve lo ricorderete!

Clicca qui per scoprire gli altri vini di Emilio Bulfon presenti nella nostra vetrina!