Maso Grener: quando il vino è un affare di famiglia!

Quando si dice che il vino è un affare di famiglia! Da parecchi anni, oramai, Wineoclock collabora con successo ed entusiasmo con la cantina trentina Maso Grener gestita con altrettanto successo ed entusiasmo dalla famiglia Peratoner. Siamo a Pressano, piccola frazione del comune di Lavis, in provincia di Trento, in una zona dominata dalle maestose Dolomiti e dalla lussureggiante Valle dell’Adige. In questo piccolo paradiso terrestre incontriamo i vigneti di Chardonnay, Sauvignon, Pinot Nero e Nosiola che crescono rigogliosi su terreni ricchi di rocce sedimentate, arenarie, marne e dolomiti calcaree formatesi oltre 240 milioni di anni fa. Oltre alla generosità della natura dobbiamo ringraziare la mano di Fausto Peratoner che in vigna, così come in cantina, ogni giorno ci mette l’anima e il cuore. Diplomatosi alla prestigiosa Scuola di Enologia di San Michele all’Adige negli anni 70, Fausto Peratoner in azienda si occupa amorevolmente delle vigne e, successivamente, della vinificazione e dell’affinamento dei suoi splendidi prodotti. Ad aiutarlo nella gestione del Maso (per chi non lo sapesse il “Maso” in Trentino sta ad indicare la tradizionale abitazione di famiglia della campagna) compagna di una vita, la moglie Cinzia conosciuta nel percorso di studi enologici e attualmente responsabile della gestione del delizioso agriturismo annesso alla cantina. Qui sembra che Cinzia si diletti a coccolare i suoi ospiti con sontuose e tipiche colazioni e sappia dare ottimi consigli su come vivere al meglio escursioni, passeggiate ed esperienze trentine “doc”. Non c’è che da provare! Oltre a Fausto e Cinzia la famiglia si è allargata con l’arrivo di due bimbe che oggi sono due bellissime ragazze: Sonia e Elena. Sonia, la figlia maggiore, collabora stabilmente con i genitori nella gestione di Maso Grener apportando le sue preziose competenze acquisite nel corso di studi di Comunicazione e Marketing. La figlia minore, Elena, studia con passione in un’università di Parigi dove si occupa di moda ma partecipa anche lei, compatibilmente con gli studi e con la vita all’estero, alla gestione dell’attività di famiglia.

I vini Rossi: la grande tradizione del Pinot Nero

Maso Grener, il cui nome rappresenta il soprannome che viene dato alla famiglia proveniente dalla Val Gardena, produce due Pinot Nero davvero unici e assolutamente caratteristici del territorio in cui vengono prodotti. Il primo è un Pinot Nero IGT Vigneti delle Dolomiti, prodotto per la prima annata con vendemmia 2019; un vino luminoso, seducente, i cui riflessi sembrano danzare nel calice, un vino che ci porta una piacevole ventata di piccoli frutti del bosco, una ventata di ciliegie, ribes e spezie. Il secondo è il Pinot Nero Trentino DOC “Vigna Bindesi”, dal nome del cru sovrastante la Val d’Adige, in cui crescono i vigneti di Pinot Nero. Il Vigna Bindesi è un vino che fa parlare di sé e ben saprà farsi ricordare anche dai palati più fini ed esigenti. Bello da guardare per il suo rosso granato armonico ingentilito da delicati riflessi rubino. Piacevole da assaporare con il naso dove è lì, pronto a raccontarci storie di sottobosco, profumi di cuoio e seducenti spezie. Il sorso è importante, al contempo fresco ed avvolgente, accompagnato da una giusta tannicità.

La bellezza dei grandi vini bianchi di montagna

Se per il Pinot Nero la protagonista è Vigna Bindesi, per i vini bianchi e, in particolare per Chardonnay, Sauvignon e Nosiola le luci della ribalta si spostano su Vigna Tratta, un cru caratterizzato da terreni di origine siltitica e dolomitica che garantisce ai vini grande armonia, eleganza e freschezza. Partiamo dallo Chardonnay Trentino DOC “Vigna Tratta”, di un bel giallo luminoso e brillante e inebriante all’olfatto con i suoi profumi di frutta a polpa bianca e delicati fiori di campo. Dotato di ottima freschezza e mineralità convince al primo sorso! Medesime considerazioni potrebbero valere per il Sauvignon Trentino DOC “Vigna Tratta” che però, a differenza dello Chardonnay porta con sé gli aromi tipici del vitigno come l’uva spina, il bosso e i fiori bianchi. Anche in questo caso veniamo sorpresi dall’armonia e dall’equilibrio gusto-olfattivo.

Per gli amanti di Chardonnay e Sauvignon, ma eterni indecisi sulla bottiglia da stappare, Maso Grener offre il suo prezioso aiuto e ci offre un bel calice di “Bianco” Vigneti delle Dolomiti IGT, un elegante e saggio blend di Chardonnay e Sauvignon. Un vino che rappresenta la sintesi dell’eleganza, un vino pulito ma, al tempo stesso, complesso per l’ampia varietà dei profumi e delle note olfattive che spaziano dalla mela ai frutti tropicali, agli agrumi e alle erbe aromatiche. Se, invece, siete alla ricerca di qualcosa di diverso Maso Grener ha pensato anche a voi con la sua Nosiola IGT Vigneti delle Dolomiti, un vino fresco, sapido che profuma leggermente di nocciola (da cui il nome). Un autentico autoctono di montagna con un bel carattere e un’innata verve!

E, tenetevi pronti, perché a breve avremo nella nostra selezione un altro grande vino bianco: lo Chardonnay Macerato “L’OV”. Non vi raccontiamo ancora niente, ma vi possiamo solo garantire che sarà una bella sorpresa!!

Un particolare ringraziamento alla famiglia Peratoner per la loro fiducia e collaborazione. E un grazie particolare perchè i vini li sanno fare davvero bene!