Barolo DOCG Monvigliero 2020 – Diego Morra

Il Barolo Monvigliero di Diego Morra è come un sussurro elegante tra le colline delle Langhe: sottile, raffinato e profondo. Al primo sorso, ti avvolge con la delicatezza di una rosa appena sbocciata, per poi svelare lentamente note di frutta matura e spezie leggere. È un vino che non ha bisogno di alzare la voce per farsi notare; la sua classe parla da sé.

65,00€

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Denominazione	Barolo DOCG
Nome	Barolo DOCG Monvigliero
Azienda	Diego Morra
Regione	Piemonte
Annata	2020
Volume	14,5%
Tipologia	Rosso
Formato	750 ml
Uvaggio	Nebbiolo
Luogo di Produzione	Vigneti nel comune di Verduno, Roddi d'Alba, La Morra (Cuneo)
Vendemmia	Prima decade di ottobre
Vinificazione	Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre aromi e tannini nobili
Affinamento	Matura in botti di rovere di media capacità per un periodo adeguato a garantire equilibrio e complessità
Con gli occhi...	Rosso granato con sfumature tendenti all'arancione con invecchiamento
Con il naso...	Intenso, complesso. Note di rosa, frutta matura, spezie e tabacco
Con la bocca...	Caldo, morbido, giustamente tannico
Temperatura di servizio	18/20 C°
Formato del bicchiere	Grand Baloon
Longevità del vino	20/25 anni
Abbinamenti	Ottimo con salumi e formaggi stagionati. Perfetto con secondi di carne, formaggi stagionati e primi piatti dal sapore intenso
Qualche idea ai fornelli	Guancia di manzo brasata al Barolo, Risotto al Castelmagno e nocciole, Coniglio alla cacciatora, Ravioli del plin burro e salvia e Funghi porcini trifolati con polenta morbida
Note	Contiene Solfiti