Barolo DOCG Monvigliero 2020 – Diego Morra
Il Barolo Monvigliero di Diego Morra è come un sussurro elegante tra le colline delle Langhe: sottile, raffinato e profondo. Al primo sorso, ti avvolge con la delicatezza di una rosa appena sbocciata, per poi svelare lentamente note di frutta matura e spezie leggere. È un vino che non ha bisogno di alzare la voce per farsi notare; la sua classe parla da sé.
65,00€
Informazioni aggiuntive
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Nome | Barolo DOCG Monvigliero |
| Azienda | |
| Regione | |
| Annata | 2020 |
| Volume | |
| Tipologia | |
| Formato | 750 ml |
| Uvaggio | |
| Luogo di Produzione | Vigneti nel comune di Verduno, Roddi d'Alba, La Morra (Cuneo) |
| Vendemmia | Prima decade di ottobre |
| Vinificazione | Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre aromi e tannini nobili |
| Affinamento | Matura in botti di rovere di media capacità per un periodo adeguato a garantire equilibrio e complessità |
| Con gli occhi... | Rosso granato con sfumature tendenti all'arancione con invecchiamento |
| Con il naso... | Intenso, complesso. Note di rosa, frutta matura, spezie e tabacco |
| Con la bocca... | Caldo, morbido, giustamente tannico |
| Temperatura di servizio | 18/20 C° |
| Formato del bicchiere | |
| Longevità del vino | 20/25 anni |
| Abbinamenti | Ottimo con salumi e formaggi stagionati. Perfetto con secondi di carne, formaggi stagionati e primi piatti dal sapore intenso |
| Qualche idea ai fornelli | Guancia di manzo brasata al Barolo, Risotto al Castelmagno e nocciole, Coniglio alla cacciatora, Ravioli del plin burro e salvia e Funghi porcini trifolati con polenta morbida |
| Note | Contiene Solfiti |
