Brut Metodo Classico Millesimato “DOMM” 2021 – Nettare dei Santi

Brut Metodo Classico Millesimato “DOMM” – Nettare dei Santi

Già dall’etichetta di questo Brut “DOMM” di Nettare dei Santi, lineare e pulita, si capisce di cosa, o meglio di chi, stiamo parlando: l’immenso Duomo, simbolo di Milano. Una bollicina importante, non poteva che essere altrimenti. Il perlage è fine, il colore è giallo paglierino. Al naso dimostra carattere e intense sensazioni fruttate e floreali, con note di mela ed erba appena tagliata. In bocca è gradevole, floreale e ben persistente, sentori erbacei e fruttati sul finale.

 Non è semplice anche solo accennare la storia del Duomo di Milano in poche righe. E allora diamo i numeri (nel senso buono): 5, perché è la quinta cattedrale cattolica al mondo in ordine di grandezza. 1386, l’anno in cui è iniziata la costruzione delle sue fondamenta, 135 il numero delle sue guglie, 3400 il numero delle statue residenti, 4 i metri di altezza della Bela Madunina. Non resta che vederlo con i propri occhi e bere questa bella bollicina!!

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