Mater Matuta Lazio IGT Rosso 2011 – Casale del Giglio

Mater Matuta Lazio IGT Rosso – Casale del Giglio

Il nome “Mater Matuta” di questo Lazio IGT di Casale del Giglio deriva dall’antica divinità italica, dea dell’aurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nell’Italia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dell’antica città di “Satricum”, presso Le Ferriere (Latina).

I modelli di coltivazione viticola ai quali si sono ispirate le ricerche in campo vinicolo dell’azienda sono quelli praticati a Bordeaux, in Australia ed in California. Infatti, questi sono territori esposti all’influenza della costa, esattamente come l’Agro Pontino, che beneficia dell’influenza del Mar Tirreno. Secondo la filosofia di Casale del Giglio, lo sviluppo futuro della vitivinicoltura Italiana non risiede solo nel consolidamento dell’immagine di zone dalla grande tradizione. Ma anche nel raggiungimento, attraverso opportune scelte viticole ed enologiche, di produzioni di alto livello. Questo risiede nel giusto rapporto qualità-prezzo e nella lavorazione di territori ancora poco conosciuti dal punto di vista viticolo ed enologico.

Clicca qui per scoprire gli altri vini di Casale del Giglio presenti nella nostra vetrina!