Zibibbo Vendemmia Tardiva IGP Sicilia “Pacenzia”- Tenute Orestiadi

Zibibbo Vendemmia Tardiva IGP Sicilia “Pacenzia”- Tenute Orestiadi

Ecco a voi lo Zibibbo Pacenzia di Tenute Orestiadi. Si dice che non sia tutto ora ciò che luccica ma questo Zibibbo dolce, prodotto con uve naturalmente appassite in vigna sotto il caldo sole della bella Sicilia, brilla e risplende di luce propria con il suo giallo dorato e intenso. Il bouquet olfattivo è elegante ed avvolgente con decisi sentori di agrumi canditi, frutta matura e miele. In bocca è giustamente dolce, morbido, armonico e con ottimo equilibrio gusto-olfattivo. Ottimo con la pasticceria secca e dolci a base di frutta, irresistibile, per i più golosi, con formaggi erborinati.

 Il suo nome infonde e preannuncia la dolcezza di questo nettare dorato, ma che cos’è la Pacenzia? Lo spieghiamo con le parole del Produttore secondo il quale “Pacenzia” è “una qualità che contraddistingue l’essere siciliani. La Pacenzia di saper attendere che il caldo sole siciliano ed il lento scorrere del tempo plasmino gli acini migliori della nostra vendemmia tardiva, donandoci un vino dagli eleganti sentori di agrumi canditi, dal sapore mielato, avvolgente con spiccate note di frutti maturi”. In un epoca di vite frenetiche con orologi e cellulari alla mano, la Pacenzia non può che essere un augurio e un balsamo per l’anima.

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