La Cantina Vie d’Alt: alla scoperta dei vini dei Colli Orientali Friuli

E’ per noi di Wineoclock sempre un grande piacere dare il benvenuto nella nostra famiglia a nuove aziende, soprattutto quando si tratta di Cantine che nascono e crescono grazie ad un’idea innovativa, a una passione e all’amore per la tradizione. Oggi vi vogliamo raccontare la realtà di Vie d’Alt, azienda di Prepotto nel cuore del Friuli Venezia Giulia, ma saranno sufficienti poche parole di presentazione perché i vini sapranno raccontare da sé una storia lunga più di un secolo, una storia fatta di persone, di famiglia e di un grande amore per la terra e le sue splendide vigne.

Un po’ di storia (e di preistoria)…

Siamo nel lontano e turbolento 1915 quando il Signor Antonio Venica, con grande spirito di intraprendenza e coraggio, acquista il primo vigneto denominato proprio Vie d’Alt dove cura con amore le uve e inizia la produzione di vino. Siamo a Prepotto, in provincia di Udine, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, una terra formatasi milioni di anni fa grazie ad un lento e costante lavoro di sedimentazione a seguito del ritiro del mare. E proprio il terreno è il primo grande protagonista di questa eroica avventura; un terreno composto da strati di marna (argilla calcarea) e di arenaria (sabbie calcificate ricche di silice) e che viene denominato Ponca. La presenza di queste sostanze minerali contribuiscono a donare ai vini qui prodotti caratteristiche organolettiche uniche ed inimitabili, una bella sapidità e un’ottima struttura. Lo sanno bene le tre donne che oggi conducono con successo l’azienda di famiglia, le sorelle Nadia, Mara e Giulia, nipoti del fondatore Antonio. Oggi l’Azienda conta ben 18 ettari di vigneti che garantiscono la produzione di vini eleganti, profumati e assolutamente genuini. Ma lasciamo parlare i vini…

 

I vini bianchi della selezione Wineoclock

Abbiamo selezionato per voi tre splendidi vini bianchi tutti da scoprire e da degustare.

Iniziamo con una caratteristica Malvasia Colli Orientali Friuli DOC che in questo particolare terroir riesce ad esprimere un’aromaticità unica per sensazioni gusto-olfattive e per raffinatezza. Un vino dal brillante giallo paglierino dalle note fruttate e speziate e dai sentori naturalmente minerali. Un vino fresco, sapido davvero interessante! Da provare con le sarde in saor (vedrete che esplosione di sapori)!

Continuiamo il nostro percorso di assaggi tra i vini dei Colli Orientali con il fascino senza tempo e l’eleganza della Ribolla Gialla Colli Orientali Friuli DOC, un vino che si veste di un ricercato giallo paglierino dai riflessi verdolini. Un vino che al naso racconta storie di fiori e di frutta fresca e in bocca regala una genuina sapidità, caratteristica del terroir, e una piacevole freschezza che accompagnerà gioiosamente i vostri aperitivi, pranzi, cene e qualsiasi altra occasione in cui è bello scoprire la gioia della convivialità. Da provare con: i tradizionali gnocchi di susine (e non storcete il naso prima di averli assaggiati…).

Prima di passare alla presentazione dei vini rossi, concludiamo il nostro tour tra i vini bianchi Vie d’Alt con l’eccellente Chardonnay Colli Orientali Friuli DOC. Un vino di grande bellezza e fascino, un vino dal bel carattere che piace a tutti, agli amanti dello Chardonnay e a quelli che ancora non sanno di amarlo. Conquista lo sguardo per il suo bel giallo dorato, stuzzica il naso con i suoi delicati ed eteri profumi di fiori e frutta e conquista, definitivamente, il palato con la sua struttura vigorosa e vibrante. Da provare con il tipico Frico di patate e cipolle per immergersi nell’autentico spirito autoctono!

I vini rossi della selezione Wineoclock

L’azienda Vie d’Alt spicca anche per i suoi eccellenti vini rossi dalla struttura importante, ma mai invadente, per il bell’equilibrio e per la ricercatezza ben bilanciata da un’autentica genuinità. Cominciamo a raccontare le gesta di questo affascinante Merlot Colli Orientali Friuli DOC che si tinge di un bel rosso rubino brillante, che profuma dei frutti del bosco e che al palato regala le inconfondibili sensazioni di un vino equilibrato e ben strutturato, esuberante e sincero. Da provare con un cremoso risotto ai finferli e Montasio (altra eccellenza locale che non potete mancare di assaggiare).

E dato che, purtroppo, tutte le cose belle devono finire, terminiamo alla grande il nostro giro panoramico tra i vini rossi Vie d’Alt con uno splendido Cabernet Franc Colli Orientali Friuli DOC. Un vino che saprà conquistarvi per il suo bel colore rosso violaceo intenso e brillante, accarezzerà i vostri sensi con i suoi profumi erbacei, caratteristici del vitigno, e vi accompagnerà nella degustazione con la sua intrigante morbidezza e perfetto bilanciamento. Da provare con Frico di patate con patate e cipolle (eh già si sposa benissimo anche con il vino rosso).