Pinot Nero Sud Tirol Alto Adige DOC Palladium 2021 – Martini & Sohn
Pinot Nero Sud Tirol Alto Adige DOC Palladium – Martini & Sohn
Se volete stupire i vostri ospiti o se volete concedervi un premio dopo una dura giornata di lavoro, regalatevi una coccola con il Pinot Nero Palladium della Cantina Martini. Dal rosso rubino con intensi riflessi granata, dai profumi intensi, fruttati e complessi vi stupirà con le sue note di frutti di bosco, ciliegie, more e fiori appassiti. Infine, di notevole struttura e di grande eleganza, affascina per il suo retrogusto fruttato e armonico.
Musica e vino sono da sempre un’accoppiata vincente. La musica è magia, ha un potere terapeutico capace di lenire i graffi dell’anima, di rallegrare una cena, di fare compagnia nei momenti di solitudine e di dare la carica quando la corda è un po’ giù. Parlando di musica e di Alto Adige non possiamo non parlare del grande Giorgio Moroder, originario della Val Gardena e compositore di grandi colonne sonore (da Oscar). Ve li ricordate Flashdance, Scarface, Top Gun e American Gigolo? Ecco, alle musiche ci ha pensato lui. Riconferma che l’Alto Adige è terra di musica e di grandi vini, provateli insieme.
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20,00€
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Nome | Palladium |
Azienda | |
Regione | |
Annata | 2021 |
Volume | |
Formato | 750 ml |
Tipologia | |
Uvaggio | |
Luogo di Produzione | Cornaiano, zona Rungg |
Vendemmia | Manuale, a metà settembre |
Vinificazione | Vinificazione tradizionale in rosso. Maturazione in piccole botti di rovere |
Affinamento | In piccole botti di rovere |
Con gli occhi... | Rosso rubino con riflessi granata |
Con il naso... | Intenso, complesso ed elegante. Note di frutti di bosco, ciliegie, more e rose appassite |
Con la bocca... | Struttura persistente, grande eleganza. Retrogusto fruttato e armonico. Equilibrato |
Temperatura di servizio | 16/18 C° |
Formato del bicchiere | |
Longevità del vino | fino a 10 anni |
Abbinamenti | Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne e cacciagione. Con formaggi stagionati saporiti |
Qualche idea ai fornelli... | Crostini di pane nero con bresaola di cervo, Canederli con burro fuso e speck, Gnocchi di polenta con crema di formaggio e funghi, Spezzatino di cervo con patate, rape e porcini, Tartare di manzo con salsa alla senape e yogurt, Sella di capriolo con salsa al vino rosso e finferli, Guanciale di vitello brasato al vino rosso con purè di sedano e patate, Carpaccio di speck con funghi porcini |
Il suo formaggio | Puzzone di Moena DOP (con confettura di mirtillo o miele di erica) |
Note | Contiene Solfiti |